VÍDEO AVEIA NÃO É TUDO IGUAL #aveia #vocêsabia #nutrição #fibras #vidasaudavel

“Aveia não é tudo igual!

Desde a textura até seu valor nutricional, cada tipo de aveia tem seu próprio benefício
As diferenças entre os tipos de aveia se dão por conta dos processos de produção e dos valores nutricionais.

– Aveia em flocos: A aveia em flocos apresenta, em 100 g, 378 kcal, 65 g de carboidratos, 15,6 g de proteínas e 8,6 g de gordura e 9,5 g de fibras, é otima para fazer mingau, barrinhas de cereal e bolachinhas.

– Farelo: O farelo de aveia é formado pela parte mais externa do grão. As beta-glucanas presentes no farelo de aveia já foram muito estudadas. Dados científicos mostram que a beta-glucana auxilia o funcionamento do intestino e o nível equilibrado de glicemia no sangue. Além disso, colaboram para a diminuição do colesterol LDL, dos riscos de diverticulose e previne a constipação.

– Farinha: As farinhas são resultado da parte interna do cereal e portanto contém o menor teor de fibras e maior teor de carboidratos, elas costumam substituir a farinha de trigo em receitas, sendo usadas na fabricação de pães, tortas e bolos.

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