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Travessa de legumes rápido, simples e saboroso feita de ovos, queijo ricota ou bechamel, abóbora e tomate!

Receita👇

4 ovos
200g de ricota, 1
abóbora pequena, 1 tomate grande, sal e pimenta a gosto,
2 colheres de sopa de azeite
4 colheres de sopa de queijo ralado,
1 colher de sopa
salsa fresca

Modo de fazer
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC
2. Corte em cubos da abobrinha, adicione sal. Deixe a descansar por algum tempo e retire depois o excesso de água.
Corte o tomate em cubos e retire também o excesso de água.
3. Parta os ovos, adicione o queijo ou molho branco, legumes, sal, pimenta, azeite.
Misture tudo muito bem.
4. Polvilhe com queijo ralado.
5. Coloque o prato no forno pré-aquecido
Leve ao forno por cerca de 35-40 minutos