Salada Saudável de Brócolis #receitas #receita #receitasfaceis

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Salada Saudável de Brócolis 🥦🥕🥒
Essa receita vai conquistar todo mundo na sua casa, acredite 😉

✨Ingredientes:
500 gramas de brócolis
2 cenouras raladas
5-6 pepinos em conserva picados (opcionalmente, substitua por pepinos frescos)
1 lata de milho enlatado (opcionalmente, substitua por milho fresco)

✨Para o molho:
Salsa fresca picada
2 dentes de alho ralados
6-7 colheres de sopa de iogurte natural ou iogurte grego (sem adição de açúcar)
2 colheres de sopa de maionese de abacate ou maionese light
1 colher de sopa de mostarda de Dijon ou mostarda com baixo teor de sódio
Sal, de preferência sal marinho ou sal rosa do Himalaia
Pimenta-do-reino moída na hora

✨Modo de preparo:
Corte os floretes de brócolis e cozinhe no vapor por 5 minutos, depois deixe esfriar completamente. Descasque e rale as cenouras. Se usar pepinos, escolha pepinos frescos e corte-os em pedaços pequenos. Se optar por milho, use milho fresco cozido e retire os grãos da espiga.

Para o molho, misture a salsa fresca picada, o alho ralado, o iogurte natural ou grego, a maionese de abacate ou light, a mostarda Dijon ou com baixo teor de sódio, o sal marinho ou rosa do Himalaia e a pimenta-do-reino moída na hora.

Em uma tigela, misture os vegetais preparados com o molho saudável. Incorpore suavemente os ingredientes, garantindo que fiquem bem distribuídos.

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