Receita saudável de abobrinha recheada #shorts

Receita Low carb de enroladinho de abobrinha recheada
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Hoje vamos preparar uma receita deliciosa e saudável de enroladinho de abobrinha recheada. Esta opção low carb é perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa.
Preparação da Abobrinha:
Comece cortando a abobrinha em fatias finas no sentido do comprimento, utilizando um fatiador ou uma faca afiada. Certifique-se de que as fatias tenham uma espessura uniforme para garantir um cozimento adequado.
Preparação do Recheio:
Para o recheio, vamos utilizar uma combinação de ingredientes saborosos e saudáveis. Em uma tigela, misture ricota esfarelada, espinafre refogado, e queijo parmesão ralado. Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto, como manjericão ou orégano, para realçar o sabor.
Montagem dos Enroladinhos:
Com as fatias de abobrinha e o recheio preparados, é hora de montar os enroladinhos. Coloque uma porção do recheio em uma das extremidades de cada fatia de abobrinha e enrole cuidadosamente, formando pequenos rolinhos.
Finalização:
Após montar todos os enroladinhos, disponha-os em uma assadeira untada com azeite ou forrada com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que a abobrinha esteja macia e levemente dourada.

Servir e Desfrutar:
Retire os enroladinhos do forno e deixe-os esfriar por alguns minutos antes de servir. Sirva como um delicioso petisco ou acompanhamento para suas refeições principais. Estes enroladinhos de abobrinha recheada são uma opção nutritiva e saborosa para adicionar ao seu cardápio low carb. Aproveite!