RECEITA FÁCIL 👉 Falafel Wrap com Molho de Tahine

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RECEITA FÁCIL 👉 Falafel Wrap com Molho de Tahine

✅Ingredientes:

✅Para os Falaféis:

1 lata (400g) de grão de bico, escorrido e enxaguado
1/2 cebola, picada
2 dentes de alho, picados
1/4 de xícara de salsa fresca, picada
1 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de coentro em pó
1 colher de chá de páprica
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de farinha de grão de bico (ou farinha de trigo)
Óleo para fritar

✅Para o Molho de Tahine:

1/4 de xícara de tahine
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de água
1 dente de alho, picado
Sal a gosto

✅Outros Ingredientes:

Wraps ou tortilhas de trigo
Folhas de alface
Tomate, cortado em rodelas
Pepino, cortado em tiras
Cebola roxa, fatiada finamente
Coentro fresco, picado (opcional)

✅Modo de Preparo:

Em um processador de alimentos, combine grão de bico, cebola, alho, salsa, cominho, coentro, páprica, sal e pimenta. Processe até obter uma mistura homogênea.

Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de grão de bico. Misture bem até formar uma massa que possa ser moldada.

Modele pequenas bolas de falafel e achate-as levemente.

Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para cobrir os falaféis. Frite os falaféis até que fiquem dourados dos dois lados. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes do molho de tahine até obter uma consistência cremosa.

Espalhe uma porção do molho de tahine sobre cada wrap.

Adicione folhas de alface, rodelas de tomate, tiras de pepino, cebola roxa fatiada e os falaféis.

Polvilhe com coentro fresco picado, se desejar.

Dobre os wraps, prendendo as pontas, e sirva imediatamente.

Desfrute deste delicioso Falafel Wrap com Molho de Tahine, repleto de sabores vibrantes e texturas incríveis! 🌯🥙

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