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Receita de deliciosas polpetas de grão de bico com brócolis, super nutritivas e saudáveis
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Eu amo ter uma alimentação variada (e que grata sou por poder viver isso🙌🏼). Essas polpetas (ou almôndegas, como preferir) de grão de bico com brócolis me surpreenderam! Super nutritivas, saudáveis e dão uma mega saciedade! Que tal provar tb?
Ingredientes (rende cerca de 38 polpetas):
– 400 a 500g de grão de bico cozido
– 1 brócolis grande cozido (de preferência no vapor)
– 1 a 2 ovos
– Meia xícara de alguma farinha/farelo (pode ser aveia, linhaça, até com flocão de milho deu certo)
– 1 colher de sobremesa de sal
– um punhado de salsa
– um punhado de parmesão ralado
– Temperos a gosto: pimenta do reino, alho, açafrão etc
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