Muffin de Maçã com Canela e Aveia #receitas #receita #receitasfaceis

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Receita: Muffin de Maçã com Canela e Aveia 🍎

Ingredientes:
1 maçã grande picada 🍏
2 ovos 🥚
2 colheres (sopa) de óleo de coco ou outro óleo da sua preferência 🥥
1 xícara de leite vegetal ou desnatado 🥛
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo, demerara ou xilitol 🍬
1 colher (sobremesa) de canela em pó 🍂

Modo de Preparo:
1️⃣ No liquidificador, adicione a maçã, ovos, óleo de coco, leite, açúcar e canela. Bata por 2 minutos.
2️⃣ Adicione 1 xícara e 1/2 de farinha de aveia e 1 colher (sopa) de fermento em pó à mistura e bata até incorporar.
3️⃣ Transfira a massa para forminhas de papel ou silicone.
4️⃣ Faça uma farofinha com 1/2 xícara de mix sem glúten ou farinha de aveia, 1/4 xícara de açúcar e 1/4 xícara de óleo de coco. Coloque por cima da massa.
5️⃣ Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.

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