Livre-se desse hábito perigoso na sua cozinha para uma vida saudável | Janaína Fischborn

Livre-se desse hábito perigoso na sua cozinha para uma vida saudável

Esta recomendação que eu cito no vídeo pode, literalmente, salvar vidas, te protegendo de uma série de doenças.

Embora muitas pessoas não saibam, o contato entre plástico e recipientes aquecidos ou vice-versa pode resultar numa série de problemas graves à saúde.

Quando, de alguma maneira, o plástico é aquecido, pode liberar substâncias químicas tóxicas que podem se transferir para os alimentos. Isso pode ocorrer, por exemplo, quando utilizamos recipientes plásticos no micro-ondas ou quando utilizamos espátulas de plástico em frigideiras quentes.

As substâncias químicas que são liberadas incluem o bisfenol A (BPA), o ftalato e o estireno. O bisfenol A (BPA) é uma substância química usada na produção de plásticos e resinas. Ela tem sido associada a problemas de saúde, incluindo desregulação hormonal, obesidade e problemas de desenvolvimento em crianças.

O ftalato é outro produto químico que é frequentemente encontrado em plásticos e pode afetar o desenvolvimento reprodutivo. O estireno, por outro lado, é um produto químico utilizado na produção de plásticos que pode afetar o sistema nervoso central e causar fadiga, dor de cabeça e tontura.

É por essa razão que eu venho te alertar neste vídeo quanto aos riscos referentes ao contato do alimento com plásticos aquecidos, sejam depósitos ou utensílios.

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Quem sou eu?

Sou Janaína Fischborn, nutricionista há duas décadas, ajudando na saúde e na estética dos meus pacientes. Especialista em Nutrição Clínica Funcional, Nutrição Clínica Estética, suplementação, Bioquímica e Fitoterapia e apaixonada por melhorar a vida das pessoas.

Eu vivo da nutrição há 20 anos e exclusivamente de consultório há mais de 10 anos.

Tenho no currículo passagem pelo Kurotel, um centro de longevidade e spa que já foi considerado um dos 10 melhores do mundo além de formações no Brasil e nos Estados Unidos (IFM – Instituto de Medicina Funcional).

Fui professora de Nutrição Estética para a pós-graduação da Nutrição Funcional da VP Centro de Nutrição Funcional. Também lecionei para a pós-graduação de Nutrição Clínica Estética, pelo IPGS, Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde, além de cursos de extensão do IPGS (Suplementação, Bioquímica e Fitoterapia).