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Chocolate Strawberry Cluster ( Picolés
de morango com cobertura de chocolate amargo)

Está é uma ideia de sobremesa tão gostosa e saudável
para adoçar seu dia! Eles são tão refrescantes e
deliciosos!
Já salve para testar mais tarde!

Ingredientes para 4 picolés grandes:
1 xícara de morangos cortados em cubos (240 ml / 180
g)
1/2 xícara (sem lactose) de iogurte grego integral (120
ml / 125g)
1 colher de chá de extrato de baunilha

Cobertura:
150 g / 5 oz. chocolate amargo, derretido (70-80%
chocolate amargo)
1 colher de chá de óleo de coco
Opcional: Morangos liofilizados

• Preparo:
1. Misture os morangos, iogurte e extrato de baunilha
juntos
2. Coloque a colher em um prato forrado com papel
manteiga. Empurre palitos de picolé para dentro dos
bonecos
3. Congelar por cerca de 2 horas
4. Derreta o chocolate no micro-ondas com o óleo de
coco em intervalos de 30 segundos, misturando entre
eles. Recomendo usar chocolate amargo, pois o
chocolate ao leite e branco são mais grossos quando
derretidos, então mergulhar os picolés seria mais
difícil.

Dicas para mergulhar os picolés:
– Certifique-se de que os picolés estejam totalmente
congelados antes de mergulhar
– Deixe o chocolate esfriar por alguns minutos antes
de mergulhar.
– Mergulhe os picolés rapidamente porque o chocolate
se fixa muito rápido.
– Derreta o chocolate novamente se ele começar a
colocar na tigela
– Conservar no congelador.
– Deixe descongelar por cerca de 15-20 minutos antes
de servir.