Bolo de Cenoura com Chocolate 🌰🥥 #receitas #receitassaudaveis #receitasfaceis #receitasfit

Quase uma unanimidade, o Bolo de Cenoura com Chocolate merece uma versão proteica. Nessa aqui, a massa ganha adição do whey de coco da @house_whey e a finalização com a gianduia, a pasta de avelã da @tartiner_nuts. 🌰🥥

Para a massa, bata num mixer ou liquidificador 50g de cenoura crua ralada, 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas, 2 colheres de sopa de whey de sabor mais neutro (usei o de coco da @house_whey), 1 colher de adoçante natural (usei @colorandinafoods) e 1 ovo. Se necessário, adicione ao liquidificador 1 colher de sopa de leite vegetal.

Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela e aromatize com extrato de baunilha (@vanillabrasil). Finalize com uma pitada de fermento químico em pó e asse a 180° C por aproximadamente 15-20 minutos.

De cobertura, utilizei a gianduia, a pasta com avelã, castanha de caju, cacau, tâmara e baunilha. Uma combinação perfeita que mata a fome da 🐜 que habita em nós!

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