Bolo de banana com Chocolate! 🍌🍫 #chocolate #saudavel #receitas #docefitness #food #bolo

Aquela comfort food, sempre numa versão saudável e turbinada em proteínas.

Aqui, minha escolha foi um bolo de banana, cacau e aveia com muito sabor e 34g de proteínas, feito sem pressa, vivendo os processos e as esperas: o fermento, o tempo de forno, o cair da tarde, a água em efervescência para passar o café.

Para a massa, bata 1 ovo e 1/2 banana prata amassada. Adicione 1 colher de adoçante (usei o forno e fogão da @colorandinafoods ), 2 colheres de sopa de farinha/farelo de aveia e 1 colher de sopa de cacau selvagem (@colorandinafoods ). Misture tudo, finalize com um pitada de fermento e deixe a massa descansar enquanto seu forno aquece.

Asse por aproximadamente 15 minutos em forno a 180°C. Deixe esfriar enquanto você passa seu café! Assei no meu bowl lindão by @nectarceramica .

Depois de frio, vamos à calda. Utilizei 2 scoops de whey de chocolate da @house_whey e fui adicionando leite gelado até chegar na consistência desejada.

Despeje sobre o bolo e adicione fatias de banana. O gran finale ficou por conta da pasta de amêndoas com toque de baunilha e tâmara, a doceline da @tartiner_nuts . Maravilhosa!

Polvilhei canela e tornei a tarde de sábado ainda mais gostosa!

Receita por Diego Alves.

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