O MELHOR DOCE DE LEITE VEGANO! #receitassaudaveis #receitasfaceis #docedeleitevegano

É prático, rápido e maravilhoso!
Pensa em uma receita cremosa que reconforta e é coringa na cozinha!

Salva essa receita para sempre 🤍

Ingredientes:
100 gr de leite de coco em pó
100 ml de água quente ( eu usei 50 ml água e 50 ml de bebida vegetal, mas é opcional)
40 gr de adoçante que caramelize eu usei da color andina, mas existem outras marcas.
1 pitadinha de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador ( exceto o bicarbonato de sódio) até que fique homogêneo. Leve ao fogo médio sem parar. Quando começar a engrossar adicione o bicarbonato de sódio e continue mexendo sem parar até que reduza e alcance uma coloração dourada brilhante e cremosa.

DICA: quanto mais cozinhar, mais irá reduzir e mais firme irá ficar quando esfriar. Caso fique muito firme após esfriar, você pode adicionar um pouco de leite de coco em pó com água ( aos poucos) e bater com um fuet ou mixer.

Você poderá comer puro, no café, usar como cobertura em bolos, waffles, do jeito que preferir.

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Beijos

💗Michele Dellicolli

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