O verdadeiro mousse de chocolate

O verdadeiro mousse de chocolate.

E hoje te ensino a melhor mousse do mundo com a receita ORIGINAL francesa que aprendi estudando gastronomia em Paris! COMENTA AQUI, vocês querem versão SAUDÁVEL dessa maravilha?

Ingredientes:
190g de chocolate 70% cacau
90g de manteiga
6 ovos
40g de açúcar para as claras
40g de açúcar para as gemas

DICA DA BRI:
1. usar a clara em temperatura ambiente pra um melhor resultado
2. adicionar 1/2 xícara de café quando for bater gemas. O café realça o sabor do chocolate e deixa sua mousse ainda mais maravilhosa ( e NÃO fica com gosto de café )
3. servir com morangos frescos
4. usar um chocolate de boa qualidade faz toda diferença

Gostaram? Me conta aqui pois o Feedback de vocês é super importante ☺️

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CRÉDITOS: @BRISSA

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