Legumes Assado no Forno. #receitas #dieta #vidasaudavel

Receita de Legumes Assados no Forno 🍽️

Ingredientes:
• 1 pedaço de couve-flor
• 1 pedaço de brócolis
• 3 batatas
• 1 pimentão vermelho
• 2 cenouras

Para o molho:
•50 ml de azeite
•3 dentes de alho ralados
•1 colher pequena de pimenta preta, tomilho e curry em pó
•1/2 colher de chá de páprica doce e picante
•sal à gosto

A preparação:
1. Separe as flores da couve-flor e do brócolis. Ferva-os rapidamente em água fervente e retire-os. Se preferir, pode prepará-los sem pré-cozimento.
2. Corte as batatas e as cenouras em fatias finas. Corte o pimentão no comprimento.
3. Coloque todos os legumes em uma assadeira.
4. Misture todos os ingredientes do molho e despeje sobre os legumes, misturando bem.
5. Coloque os legumes em forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos. Mexa e vire os vegetais após cerca de 20 minutos de cozimento.
6. Sirva e Bom apetite!

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