Bolacha Recheada de Chocolate saudável

Sejam bem vindos a mais um vídeo de receitas gostosas e saudáveis da Gabriela da Natural Bu Life!
Hoje ela vai nos ensinar, do começo ao fim, como fazer essa deliciosa bolacha recheada, que parece “oreo”. Confiram as peripécias da Gabriela, incluindo uns extras fofos de gravação!

Segue a receita para fazerem essa deliciosa bolacha recheada que parece “oreo”:

Bolacha Recheada de Chocolate

Ingredientes:
– 1 xícara de farinha de aveia
– 50g de cacau em pó 100%
– 50g de leite de coco em pó
– 1 colher de sopa de açúcar demerara (ou adoçante ou mel)
– 1 colher de sopa de óleo de coco (ou manteiga)
– água até dar o ponto da massa (em torno de 70ml)

Recheio:
– 30g de leite de coco em pó (ou whey)
– água até dar o ponto cremoso, porém consistente (ou leite vegetal)

Preparo:
Misturar os ingredientes e ir colocando água aos poucos, amassando com as mãos, até que a massa fique moldável.
Abrir a massa com a ajuda de um saco e rolo, nem tão fina nem tão grossa. Se ficar muito grossa a bolacha não fica gostosa! Cortar em formato circular.
Levar na air fryer à 200 graus por 3 minutos. Também pode ser assado em forno convencional, a 180 graus por minutos, virando na metade do tempo.
Preparar o recheio e esperar o biscoito esfriar para rechear.

BOM APETITE!

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“Cuide da sua saúde hoje para não precisar cuidar da sua doença amanhã”
* Fornecemos apenas dicas de consumo e novas ideias saudáveis. Em caso de alergias ou alterações de saúde, siga a orientação de seu médico.